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河虾粉丝干煲

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河虾粉丝干煲
老地方来了 2018-04-30

河虾粉丝干煲

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将河虾洗净,用姜汁、料酒、精盐腌制10分钟,备用;

步骤二

2. 粉丝用温水泡发后捞出沥干,佐以生抽、孜然粉、鸡精、精盐,备用;

步骤三

3. 锅置旺火上,倒入少许食用油,将码好味的粉丝和河虾分别下锅炒熟后拌上蟹黄,放入砂煲内,淋上高汤用小火干焙消去水份,待水份蒸发完毕拌上麻油,撒上香葱即可关火食用。

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