虾仁醉酒
2018-04-23
1. 1. 鸡切小丁； 2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味20分钟左右；
2. 3. 烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒；
3. 5. 然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味；6. 最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。
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