肉丸子
2018-04-12
1. 将已经酱好的牛肉用薄菜刀切成非常薄的大片，置于盘中备用（冷藏过的牛肉更容易切薄）。
2. 面碗中加食盐、味精和牛肉汤，用一小勺面汤化开猪油备用。
3. 大火煮面至9成熟；起锅入碗，面条上铺牛肉片，撒上葱花即成。
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