做菜随心
2018-03-06
1.准备好食材
2.彩椒洗净切滚刀块
3.五花肉切薄片
4.肉片加入适量盐、酱油、料酒腌制10分钟
5.腌制好的肉片加入适量的淀粉抓匀
6.锅热油，待油温加热到7.8成热时下肉片滑炒
7.待肉片炒散加入适量酱油调色
8.接着放入切好的红黄彩椒下锅翻炒，加适量盐、料酒、鸡精调味即可
9.香喷喷的彩椒肉片即可食用
腌制过的肉吃起来更香，用淀粉抓一下炒的肉，吃起来油而不腻。
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