酔美虾枣
2018-04-12
1. 在蒸锅里铺好紫苏叶和姜片
2. 把阳澄湖大闸蟹拜在上面，这样紫苏叶和姜片就可以蒸入蟹内，驱寒气并且去腥（书上写的。。。）
3. 水开后蒸15分钟
4. 蒸好了，来一张
5. 上桌，这几只是公蟹，母蟹好吃但是个头小，楼主就不拍了。
一定要用蟹醋，以前我觉得用醋会吃不到鲜味，但是用蟹醋就不一样，会把鲜味激发的更彻底，再配上姜沫还有益健康！
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