婷婷的食博客
2018-05-21
1. 肉切成块后，放在凉水中浸泡15分钟，加点料酒，可以去腥去血水。
2. 油烧热后，下冰糖，多少由自己的口味决定，熬制到焦糖色。
3. 这时候就可以将浸泡利水后的肉肉放到锅里了，翻炒稍加点酱油。
4. 肉完全变色后，加热水，这时候也可以加土豆了，收汁加盐就可以出锅咯。
5. 出锅 大家评价一下
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