梅子
2018-04-08
1. 将原料和成略出筋膜的光滑面团，第一次发酵至2-2.5倍大，分割成7份（平均每个面团62克）
2. 松弛15分钟后整形（加上肠仔做成喜欢的造型）
3. 第二次发酵至2倍大，扫上蛋液，表面挤番茄酱或酥松粒
4. 入烤箱中层，160度16-18分钟表面金黄即可。
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