1. 将牛肉馅拌上白开水和开,要保证牛肉馅上劲,切少量葱花和姜末一起搅拌,待充分拌匀后撒上鸡精和少量酱油。
2. 香菇和火腿都切成末,一起放入牛肉馅中,放很少量盐,腌制2个小时以上(因为我打算早点吃,所以前一天晚上就腌上)。
3. 腌好后,在馅中加一个鸡蛋和少量淀粉和匀,准备煎。
4. 面包切除厚边,抹上沙拉酱备用。依个人口味也可以换千岛酱、番茄酱等等。
5. 平底煎锅中放好油,将调好的馅按成饼后煎熟即可。加入面包中,配上火腿片、芝士片、荷包蛋、生菜叶、番茄片、草莓片等等几种搭配均ok,随你开心配!
与之搭配皮蛋瘦肉粥、牛奶、美禄、热橙汁都是很棒的
来自拌凉皮
鸡蛋牛排三明治这个是适合当做早餐吃,因为实际操作就只用把鸡蛋
来自斌虾美味
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