我love厨房
2018-04-14
1. 把脱皮蚕蛹破半
2. 拍淀粉，下7层以上油温的油锅里炸。注意：（冻炸）炸定型后，必须浸炸一分钟。 把薯条炸至金黄，倒入盘中。
3. 在把净油后的脱皮蚕蛹调以味精、炸鸡粉、辣鲜露进行煸炒，完后装盘。
前处理（非常关键）：不解冻！把脱皮蚕蛹切开，切不开的情况下用微波炉快速解冻（一般不超过30秒）。也可提前切，放入冰箱待用。
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