美妈厨娘
2018-04-05
1. 紫薯蒸熟，压泥。
2. 逐步放入猪油和白糖，融化的酵母液体，再加入紫薯泥一起和面团。
3. 温暖处两倍大，松弛，整形，再次发酵。最后上火蒸15分钟，密封几分钟后开锅。
紫薯比南瓜水分更多，面粉一点一点加，一点紫薯泥我加了很多面粉，还越揉越稀。
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