滋味小吃屋
2018-04-27
1. 南瓜切块，用微波炉叮5分钟，然后打碎成南瓜泥。
2. 蔓越梅干用少量红酒泡开。
3. 所有材料称好备用。
4. 黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛，黄油切小块加入。
5. 用手把黄油和面粉搓成细砂状，总之把黄油搓碎与面粉融合就可以了。
6. 加入南瓜泥，蔓越梅干，再加入牛奶和匀。然后将面团包上保鲜膜进冰箱休息30分钟。
7. 接着把面团擀成1.5厘米厚的面皮，制模，表面刷上层蛋黄液。
8. 放入烤箱，180度，20分钟！
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