会做菜的鱼
2017-03-17
1.虾仁挑去虾线
2.加料酒去腥。
3.加生抽，腌一会儿。
4.切好葱姜蒜。
5.油六成热时炸腰果。
6.炸好后出锅待用。
7.虾仁里打一个鸡蛋，拌匀。
8.油热爆香葱姜蒜。
9.下入虾仁滑炒。
10.加鲜贝露调味汁。
11.加美极鲜酱油。
12.加盐。关火。
13.腰果放进去翻均匀，即可出锅。
1、酱油类的可以少放点，我家因为喜欢，放得多了，虾仁颜色很重，不过味道还是不错的。2、炸腰果要用中火炸，不要炸糊了。出锅后晾一会才会脆。
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