甜点女孩
2018-04-12
1. 老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。
2. 鸭块放在冷水锅中大火烧开，煮三分钟去血水，盛出，用清水洗净。
3. 锅入油，五成热时放入葱段和姜片炒香，再倒入鸭块炒变色后放入开水，薏米炖1小时
4. 在汤锅中放入冬瓜和少许盐，中火炖20分钟即可。
老鸭比较肥，可以去掉一部分油再炖。去掉的油可以用来烙饼。如果鸭油没有去掉，可以少放油，鸭块要多炒一会儿。我习惯上班前把肉拿出来化冻，吃完晚饭就可以准备第二天晚餐中的主菜。这样做比较节省时间，回家后很快就能吃上饭。而且冬天油脂凝固比较快，可以很轻松地把浮油去除。
人参炖老鸭汤的味道鲜美可口，它的营养价值也非常的高，菠菜的营…
花旗参老鸭汤是一道咸鲜口味家常菜式。它主要以花旗参和老鸭、枸…
药膳老鸭汤，是一道用老鸭和枸杞党参为主要食材炖煮而成的温补的…
还记得以前小时候看电视的时候，灵芝这种超级高端的东西对于我来…
冬瓜薏米老鸭汤