小竹私房菜
2018-04-16
1. 冬瓜洗净，切丁，皮和籽都要，加入红糖拌匀，在锅中静置15分钟；
2. 将冰糖加入，然后所有东东开大火煮，煮开后转小火，保持微沸的状态，直至糖浆变稠，冬瓜粒变咖啡色透明状；
3. 将煮好的液体过筛，凉凉，放入干净的玻璃瓶密封，放冰箱冷藏；
4. 喝的时候加冰水冰块，适合自己口味即可。
冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。而且自古以来还被公认为是减肥的佳品。红糖中含有一种糖蜜成分，具有很强的解毒作用，同时还有祛斑、美白的功效，在日本就曾经引起过一场“红糖美容热潮”。冰糖有生津润肺，清热解毒，补中益气的功效。
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