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回归小时候:双色圈圈饼

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回归小时候:双色圈圈饼
恬菜姑娘 2018-07-11

回归小时候:双色圈圈饼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 原味面团做法:黄油室温软化后,用打蛋抽打软打顺滑(无需打发)。

步骤二

2. 加入糖粉打匀(无需打发,打顺滑即可)。

步骤三

3. 分两次加入全蛋液,每加一次都打匀再加剩下的。

步骤四

4. 筛入低筋面粉。

步骤五

5. 轻轻揉合成原味面团。

步骤六

6. 可可面团做法:用做原味面团的方法做好可可面团。(最后低粉和可可粉混合筛入,揉成可可面团)

步骤七

7. 两种面团分别分割成每个4g的份量。

步骤八

8. 各取一个颜色的面团,搓圆再搓成小长条。

步骤九

9. 两个颜色的小长条交叉编成小辫子。

步骤十

10. 放在案板上用手掌轻轻搓成双色面条。

步骤十一

11. 双色面条首尾相连成一个小圈圈。

步骤十二

12. 所有做好的双色圈圈饼移入铺了油布的烤盘,入预热好的烤箱,190度,烤箱中层,烤制10分钟左右,看到圈圈饼稍有上色即可出炉。

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