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南瓜蛋糕

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南瓜蛋糕

南瓜蛋糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 南瓜用微波炉加热,蒸熟,冷却到室温,用擀面杖或勺子压成南瓜泥

步骤二

2. 黄油切成小块,在室温下软化,将软化的的黄油中加上细砂糖,用电动打蛋器打发。

步骤三

3. 分三次加入鸡蛋,用电动打蛋器打发,每一次,要鸡蛋和黄油都充分的融合,不要出现蛋、油分离的状态。

步骤四

4. 将南瓜泥加入黄油糊中

步骤五

5. 面粉和泡打粉混合过筛,将筛好的面粉倒入南瓜黄油糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋糕糊

步骤六

6. 把蛋糕糊用勺子放到纸杯中,大个的大约15个。用180度温度,烤箱中层,25分钟后,美味软软的南瓜蛋糕出炉

1南瓜挑水分少的,用蒸锅蒸的时候,上面盖上保鲜膜,防止蒸汽的水分进到南瓜中。用微波炉转的时候,可选用有盖得玻璃器皿2烤的温度和时间可根据模具的大小,数量,做调整。数量少,可以缩短时间。

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