双色小茄子
2018-04-15
1. 节瓜半个切碎，同时走肉剁碎，鱼肉剁碎
2. 节瓜，猪肉，鱼肉和一个鸡蛋加所有的配料调成饺子馅
3. 饺子馅如果觉得对分太多可以适当加点生粉，如果水分不多则可以不加生粉
4. 云吞皮去掉四个角，切成尽可能圆的形状
5. 取适当的馅料在云吞皮上，像包月牙饺子一样的包法，只包到一般就停手，便成开口饺子
6. 开口饺子们上笼蒸，我的因为是头一天晚上包，第二天早餐蒸的，所用放在冰箱都冷硬了，大概蒸十分钟就熟透。因为开口，皮薄，柔嫩，如果是新鲜刚包好就蒸的大概8分钟就够了
7. 蒸饺子的时候，我们弄点装饰，家里没有蟹子，就用西红柿代替！削取边边的薄皮两片
8. 竖刀切细条，再横刀切小粒，越小越像
9. 正好的开口饺子放上一小勺西红柿碎，就成蟹子酱了哈哈
茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用…
黄瓜的另一个名字是胡瓜，产自印度，在张骞出使西域的时候把黄瓜…
豇豆鸡蛋饺子这道菜是我们身边一直都存在的一个美味，这道美味的…
麦饼是浙江的特色有名点心。，此饼别有一番风味，非常松脆，有香…
猪肉豇豆饺子