1. 所有杂粮放入一只干净的大碗;
2. 加入清水淘洗干净;
3. 将米放入电饭煲,按比例加入足量水,煮熟杂粮饭放温,取一碗待用;
4. 取一只空碗,加入半碗水,放入洗净的玉米,微波高火4分钟;
5. 小火腿切成小粒;
6. 熟透的玉米剥下玉米粒,放凉待用;
7. 将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合;
8. 戴上一次性手套,捏成小饭团即可。
1.杂粮饭中加入一部分糯米,可使饭更具粘性,易于整形;2.也可以直接使用罐装玉米粒,注意控干水分;3.制作饭团取一碗饭的量即可,趁饭还有余温时更方便操作;4.可以使用隔夜饭,造型之前最好将饭加热,冷饭不易整形
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