蛋白质圣地
2017-12-25
1.新鲜鲫鱼处理干净，两面各划几刀，以便入味；
2.西红柿切片，葱切段，姜切丝，蒜切片，花椒大料适量；
3.加入白糖、生抽腌制5分钟；
4.炒锅加入适量油，下入备好的各种辅料爆出香味；
5.加入鱼、黄豆酱、适量的水大火烧开慢火炖15分钟充分入味；
6.大火收汁；
7.出锅装盘。
不用加盐，黄豆酱和生抽的味道足够。亲们可以试试用白酒取代料酒，别样的味道，非常好吃。
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