家常菜小酒馆
2018-05-29
1. 备好所用材料。
2. 砂锅加水，加入洗焯好的猪骨及泡发好的黄豆，大火煮开转小火煮至30分钟，汤底成奶白色。
3. 再将黄瓜下锅同煮。
4. 加入适量细盐煮至入味。
5. 再转小火煮至苦瓜熟透。
6. 加入适量鸡精调味即可。
7. 一份清口又在家事的豆瓜滑汤完成。
苦瓜是易熟食材，要注意下锅的时间段。
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