餐中尤物
2018-05-20
1. 烧一锅水，放一点盐，等水滚后把意大利面放入。可以放一点橄榄油防治意大利面粘锅。 （Tips:煮意大利面水里一定要放盐，不然没有味道）同时。。。
2. 把courgette切成滚刀块
3. 平底锅放油，开中火
4. 在意大利香肠的尾部开一个小口，用手把香肠肉挤出，用手搓成小肉丸，大概一个香肠可以搓出五到六个肉丸。 然后放进锅里煎五到六分钟。
5. 将培根切成小片，与courgette一起放入锅中，直到培根也煎成金黄色时把火关掉。 同时
6. 将蛋黄分出，放入一个碗中打散与双奶混合，然后放入一半的parmesan奶酪和一半擦成小粒的柠檬皮，打匀。
7. 将煮好的意大利面的水留出一杯，然后控干。用夹子将所有的意大利面放进鸡蛋液的碗里，混合好。 意大利面的余温可以把蛋液变稠。
8. 将混合好的意大利面加蛋汁全部倒入锅中翻炒， 如果太干的话可以加一点之前保留的煮面的水。
9. 煮好后加入剩下的奶酪和柠檬皮屑，之后装盘
10. parsley切末然后散在面上，完成！！！
煮意大利面一定要放盐，抄时则一定要放煮面的水，太干的面绝对不会好吃
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