美妈厨娘
2018-04-12
1. 豆腐切块 用温水泡3分钟 留住泡豆腐的温水 竹笋剁碎 备用 葱花切小小粒
2. 油下锅，放入竹笋炒熟，加入少量花椒粉，豆瓣酱炒香，铲起入盘备用。
3. 放油，豆腐下锅，翻炒一会加入竹笋，放入一些泡豆腐的温水，加入适量辣椒，盐，酱油，翻一会，焖一会待汁入味。起锅前撒入葱花。完成
可以额外加一些猪肉，也是剁碎，和竹笋放一个步骤炒、
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