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鸡丝面片汤

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鸡丝面片汤
爱喝白开水 2018-07-24

鸡丝面片汤

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 面粉不加水,打入鸡蛋,拌匀,揉成面团,再擀成薄面片,切成菱形

步骤二

2. 鸡脯肉切丝,用料酒、淀粉抓匀

步骤三

3. 鸡毛菜洗净

步骤四

4. 水烧开后,撒入少许盐,放入切好的面片煮至翻滚,放入鸡丝,用筷子拨散,撇去浮沫,出锅前放入鸡毛菜,菜叶变色即可

步骤五

5. 调味

面粉不加水,只用鸡蛋和匀,煮出来的面片口感会韧一些

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