月亮小蛋糕
2018-04-08
1. 准备好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加适量油辅助蛤蜊吐沙；、
2. 豆腐、口蘑切片，西葫芦切片、洋葱切丝；
3. 锅里加水，烧开后加盐，加入豆腐块，小火炖煮；
4. 豆腐煮5、6分钟后加入口蘑继续炖煮；
5. 炒锅里加少量油，炒香洋葱丝；
6. 再加入辣白菜翻炒2分钟；
7. 将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮；
8. 再次煮开后，加入西葫芦片，加盐和糖调味；
9. 放入蛤蜊后调中火。
10. 加入生菜
11. 等蛤蜊开口后，即熟；
12. 撒熟芝麻盛出即可。
蛤蜊要提前半天浸泡，豆腐块建议用开水过一下会比较嫩。
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