面包屑的烦恼
2018-01-19
1.牛奶中加入酵母
2.放入糖
3.将酵母水倒入面粉
4.揉成光滑面团
5.发一个小时
6.取出排气揉成光滑面团
7.二发20分钟
8.取出排气揉成光滑面团
9.揉成长条
10.切成小剂子
11.按扁
12.擀成皮子，备用
13.瘦肉剁蓉
14.加入盐
15.加入糖
16.加入鸡蛋
17.加入蚝油
18.将肉馅拌匀
19.将肉馅放在皮子上
20.捏褶子
21.包好的包子
22.锅里抹一层薄油
23.将包子放入锅里，煎3分钟煎至有硬売
24.加冷水，至包子的1/2处
25.盖上盖子
26.水干，包子就好了
皮不要擀的太薄，影响口感
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