钱大米
2018-04-09
1. 将买回的大闸蟹放到水龙头底下用刷子小心的刷洗干净，当然，这个时候它是被五花大绑滴！
2. 准备蒸锅烧开水，放入蒸架，将大闸蟹摆好，大火蒸12-15分钟。
3. 蒸蟹的时候准备沾汁，将仔姜洗净切成碎米，加入剁椒，淋上无盐生抽调成剁椒仔姜汁即可。
1、蒸好好趁热直接剥壳开吃，最原汁原味！2、蒸好的大闸蟹剥壳直接沾剁椒仔姜汁，是湖南人一贯不怕辣的作风，味道也非常好。
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