1. 黄油室温软化,花生酱也提前从冰箱拿出来回温。
2. 软化的黄油 花生酱 白砂糖混合,用电动打蛋器打发。
3. 分次加入全蛋液,每加入一次都搅拌均匀。
4. 低粉 泡打粉 苏打粉混合过筛,饭拌均匀。
5. 用手整理成面团,放入保鲜袋中,适当压瘪放冰箱冷藏1小时左右。
6. 取出冷藏好的面团,按10克/个搓成小球,用叉子压出花纹,入预热好155度的烤箱,中层约16分钟即可。
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