选取鲜嫩的木姜子,口感会更好
剪去枝叶,洗净沥干水
小锅里倒入植物油烧热转小火,加入木姜子和盐搅匀,看到油冒泡泡了就可以关火,放凉后装入干净的玻璃瓶里密封保存。
调味版的:加入蒜末和辣椒粉,做出来的木姜子油更适合拌凉菜和面条用。
因为老公讨厌粗辣椒粉里的辣椒籽,用的是细辣椒粉,所以要晚点放,免得糊了
也是油冒泡了就可以关火了
装瓶,完成~
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来自木桶鱼
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自制木姜子油因为是自制的原因,所以是十分干净卫生的,木姜子的
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木姜子油是一种勾兑而成的调味油,因为独特的味道越来越受大众的...
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