秀秀厨艺
2018-04-08
1.熟牛蹄筋洗净切块
2.胡萝卜土豆去皮切块
3.葱姜蒜，八角准备好
4.油锅烧热爆香葱姜蒜和八角
5.倒入牛蹄筋翻炒
6.加入适量白糖
7.再加入老抽
8.加入少许白酒继续翻炒上色
9.将准备好的土豆块和胡萝卜块垫入炖锅底
10.再将炒好的牛筋倒入，加入适量的开水。盖上盖子大火煮开，小火炖煮。
11.大约一个小时后， 打开盖， 加入适量的盐调味， 再炖上十分钟，表面撒些蒜苗即可
在家做的红萝卜炖牛蹄筋
来自秀秀厨艺
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