长不大的蘑菇
2018-04-13
1. 杏仁用的是生的整颗的,我用咖啡磨豆机把杏仁磨成粗颗粒
2. 黄油融化后和其它所有材料混合,不要搅拌过度,粗颗粒湿润面浆才可以烤出松软的质地.灌入模具或纸杯8分满.烤箱180度预热后烤20-25分钟,视不同烤箱调整.
这个配方的面浆是浓稠型的,不能流动,但口味比较好.同时做了另一种水分更多的配方,口味上的反馈就逊色一些.
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