鱼大胃
2018-06-01
1. 排骨洗净，过水焯烫5分钟，捞出冲洗干净。大蒜拍一下，切碎末。
2. 橄榄油1汤匙，李锦记排骨酱3汤匙，蚝油2汤匙，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，大蒜碎一起加入排骨中。
3. 彻底拌匀，腌制2小时以上，过夜最好。中间可以搅拌几下。
4. 烤盘铺锡纸，放上腌制好的排骨，把剩余的酱汁倒在排骨上。
5. 上面盖一层锡纸。
6. 烤箱预热250度，中层，上下火，15分钟。拿掉上面的锡纸，烤箱调200度，继续烤10分钟即可。
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