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蒜蓉拌茄子

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蒜蓉拌茄子
滋味小吃屋 2018-12-04

蒜蓉拌茄子

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 将茄子去皮切成条状

步骤二

2. 大蒜切成蒜蓉。

步骤三

3. 将切好的茄条放入锅内蒸八分钟

步骤四

4. 将食用油倒入大勺子内,放到火上加热。

步骤五

5. 蒸好的茄条从锅内取出。

步骤六

6. 将蒸好的茄条挤去水份。

步骤七

7. 勺内烧好的热油浇入蒜蓉里快速搅拌。

步骤八

8. 拌好的蒜油内倒入生抽和豆豉辣酱拌好。

步骤九

9. 挤好的茄条放入大点的容器内。

步骤十

10. 将调好的蒜泥汁倒入茄条上,拌匀即可。

1.蒸好的茄子一定要挤出水份,这样茄子会更好的吸收调料汁2.蒜泥一定要用热油激出蒜香味,这样这道菜的蒜味才会浓香好吃

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