90后煮夫
2018-04-30
1. 木瓜削皮后，去籽，切成小方块；银耳泡软，切掉蒂部，撕成小朵；
2. 木瓜、银耳、冰糖放进炖盅；
3. 加入4碗清水；
4. 盖上炖盅的盖子；
5. 把炖盅放进深锅里，加入没过炖盅一半的水；
6. 大火煲至深锅的水开后，转中火炖1.5个小时；
7. 在炖盅里磕进2个鸡蛋，继续盖好盖子炖半个小时即可。
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