1. 豆腐切成 1.5厘米方块状,蘑菇洗净切片。
2. 锅内放油,油锅烧热后,将蘑菇煸炒到软。
3. 豆腐和榨菜丝下锅,加入老抽,盐和白糖后,用铲子轻轻翻炒几下,然后改为中小火并盖上锅盖焖烧5分钟。
4. 打开锅盖后,放入葱花,撒少许白胡椒粉和鸡精,再用水淀粉勾芡一下,就可装盘。
红烧蘑菇豆腐是老少咸宜的一道家常菜,由于豆腐本身淡而无味,加入鲜味榨菜丝后,就让它的鲜香味提调出来了。
人们每天都会喝各种各样的汤,基本上都是较为简单又美味的。而这
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