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萝卜干丝烧鸭块

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萝卜干丝烧鸭块
我的小厨房 2018-04-12

萝卜干丝烧鸭块

准备时间：0分钟 烹饪时间：60分钟
步骤一

1. 鸭腿切块放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；

步骤二

2. 萝卜干丝用清水浸泡半小时，冲洗干净；

步骤三

3. 香叶、草果、八角、干辣椒冲洗干净备用；

步骤四

4. 炒锅烧热，小火将葱段、姜片、蒜头煸出香味；

步骤五

5. 倒入鸭块煸炒出油，烹入料酒去腥；

步骤六

6. 加入酱油和糖，中火烧15分钟；

步骤七

7. 放入萝卜干丝，加适量清水，小火烧煮45分钟；

步骤八

8. 烧至鸭子酥软入味，大火收汁即可。

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