1. 黄豆洗净,用温水泡发,然后把黄豆皮去掉。备用
2. 排骨洗净,用水焯1分钟。再用冷水冲一下,和备好的黄豆一起倒入电饭煲中,加入适量的水,按下煲汤键
3. 等跳到保温键后加入鸡精、味精、盐、胡椒粉,搅匀,就可以了
黄豆皮可以不用去,但个人觉得去了豆皮的黄豆会没有豆腥味。
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