1. 酸奶200毫升,自己做的酸奶比较浓,鸡蛋2个,白砂糖适量,盐少许,放在一起搅拌均匀。
2. 面粉适量,泡打粉一小匙,混合均匀后拌入酸奶鸡蛋糊中搅拌均匀。
3. 锅里放食用油涂一下,如果不沾锅效果够好就不要放油。 倒适量面糊进锅里,不必摇晃。
4. 等看到煎饼上面颜色变了就可以翻面了。
5. 做好的煎饼凉一会,煎饼上面的配料可以根据自己的口味来定,我放了沙拉酱、番茄酱、草莓、猕猴桃,哈哈,俺家小美女在她吃的煎饼上放了葡萄干。煎饼上配料可以各式各样,可以放巧克力酱,奶油等,喜欢咸的可以放鸡肉、蘑菇等,一切可以随心所欲的。
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