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手作蛋卷

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手作蛋卷
美厨时光 2018-04-13

手作蛋卷

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 糖粉 黄油 香草精,熔化(可隔水加热或用微波炉),冷却

步骤二

2. 蛋白,筛入低粉,拌成面糊

步骤三

3. 分别取出2t,分别加入抹茶粉和可可粉,成为着色面糊

步骤四

4. 用汤勺将面糊摊成9cm直径的圆片

步骤五

5. 筷子沾着色面糊画图案

步骤六

6. 入预热到170度的烤箱,15min,至呈金黄色

步骤七

7. 打开烤箱门,烤盆一半露在外面,直接用手卷,完全拿出来的话,成品会变硬,卷不起来。

蛋卷一定要及时卷哦,变硬了再卷就碎了。

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