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黑白双猫童趣米汉堡

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黑白双猫童趣米汉堡
健康食尚 2018-04-28

黑白双猫童趣米汉堡

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 胡萝卜去皮、擦成细丝;

步骤二

2. 打入一个鸡蛋;

步骤三

3. 搅拌均匀;

步骤四

4. 平底锅刷一层油,舀入一勺蛋液,迅速摇匀,小火加热;

步骤五

5. 加热至边缘翘起,翻面,两面煎至金黄即可;

步骤六

6. 蛋饼用猫头模具压出形状,番茄切薄片,大小与猫头类似;

步骤七

7. 猫头模具覆盖一层保鲜膜,填入白米饭;

步骤八

8. 将米饭压实,做成两片猫头形的汉堡饼坯;

步骤九

9. 取一片汉堡饼坯,放上一片相似性状的生菜;

步骤十

10. 火腿用猫头模具压出形状;

步骤十一

11. 在汉堡上加一片火腿;

步骤十二

12. 再加一片蛋饼、番茄,然后再依次加火腿、蛋饼,最后盖上另一片汉堡饼坯,简单装饰即可。

心得分享:1.模具先垫一层保鲜膜,再放入米饭造型,否则不易脱模;2.由于作为汉堡配菜,蛋饼可以稍厚一些;3.蛋饼的配料可根据喜好任意添加;4.汉堡的配菜尽量保持大小、形状一致,保持造型美观。

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