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小米南瓜红枣粥

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小米南瓜红枣粥
红豆儿 2018-04-13

小米南瓜红枣粥

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃;

步骤二

2. 南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂;

步骤三

3. 碾成南瓜泥;

步骤四

4. 锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮;

步骤五

5. 水沸腾后,开盖,放入红枣;

步骤六

6. 重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),转小火继续煮;

步骤七

7. 每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时,放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定);

步骤八

8. 勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;

步骤九

9. 直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火。

1.煮粥一般不中途加水,若嫌水放少了,要添中开水。2.粥的稀稠度可以根据自己口味来,有人喜欢硬粥,有人喜欢稀粥。3.嗜甜者,可在粥里放红糖调味。

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