小花妈妈私房菜
2018-04-18
1. 目鱼洗净切花刀，姜切片，葱打结，准备南乳汁
2. 目鱼焯水备用，
3. 烧热油锅，下姜片葱结爆香
4. 放入目鱼，加入料酒、红腐乳汁和水烧开，用小火烧至目鱼酥烂，加糖、盐收汁，冷却后改刀上盘即可
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