1. 准备好所有的食材。
2. 炒锅倒油爆香葱姜。
3. 倒入洗净的蟹味菇和白菜翻炒至软。
4. 把超过的食材倒入汤锅,加入适量清水。
5. 然后加入一块猪骨浓汤宝。
6. 在放入鹌鹑蛋煮上10分钟。
7. 加入肉皮和腐竹继续5分钟。
8. 调入胡椒粉和少许盐。
9. 淋入香油。
10. 撒上蒜苗花关火。
水发肉皮和腐竹最后再放,稍煮即好,煮时间长了口感不好。浓汤宝已经很有咸味,所以盐要适可。
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