1. 准备好所有的食材。
2. 炒锅倒油爆香葱姜。
3. 倒入洗净切块的番茄,冬瓜,杏鲍菇翻炒片刻。
4. 然后把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。
5. 煮上10分钟左右加入盐调味。
6. 淋入水淀粉搅拌均匀。
7. 加入蛋液。
8. 加鸡精,淋香油关火。
番茄和冬瓜先炒至片刻,在烧汤,汤品口感浓郁更有味。
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