1. 香菇洗净切去香菇蒂,小葱切成葱花备用。猪肉馅可以自己剁,我是买现成的
2. 鸡蛋加入适量的温水、盐、胡椒粉、打散
3. 将猪肉馅填入到香菇里。将填好馅料的香菇放在盘子中
4. 将打好的鸡蛋液用筛子过滤到摆放好香菇的碗中,静置一会
5. 盖上保鲜膜,
6. 锅中加水烧开,上锅转小火蒸20分钟
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