月儿的专属大厨
2018-05-02
1. 将开水倒入面粉中，把一部份面粉和成团；
2. 将和好的热面团摊开晾凉；
3. 将菠菜叶加适量水用搅拌机打成浆，取20g将余下的面粉和成团；
4. 将绿白两种面团和在一起；
5. 揉匀稍醒；
6. 揉成条切成8个剂子；
7. 将剂子擀成圆片，在一面洒上多量的面粉，对折成三角型；
8. 将三角型翻过来，折痕向下，放入馅；
9. 折起一边，包馅心；
10. 每两边都捏合成三角型；
11. 捏成的边，用拇指和食指一上一下，搓成波纹花边；
12. 再将最初的7的折面翻上来在波纹花边的两侧；
13. 依次包好每个圣诞树饺；
14. 入开水锅蒸8分钟；
15. 将五角星糖捏在圣诞树饺的顶端即可入盘~
1、打菠菜浆时加的水，一点点的加，能让搅拌机搅打起来即可；2、热面团一定要和好后摊开晾冷，不然会使面发粘；3、面皮第一步折痕时，一定要洒足面粉，不然易粘。
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