食全食梅
2018-05-18
1. 将藕片洗净去皮、切大约两厘米薄片，将切好的藕片放入清水中洗净备用。
2. 腐竹用水冲洗干净，切成10厘米的长段，放入盆中用温水浸泡30分钟，倒出睡备用。
3. 取炒锅放入橄榄油烧至五成热时，加八角、花椒和干辣椒爆香，出香味后放入1.2L水烧开
4. 将藕片和腐竹（或者土豆片、海带、豆腐丝）一同放入锅中，然后在倒入少许花椒粉、孜然粉、十三香、五香粉、盐、糖、黑胡椒、酱油、老抽、枸杞和西洋参一起煮卤制。水开后转为小火炖30分钟。
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
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