营养食府
2018-05-06
1. 煲粥前一天把干料（如花芸豆、芸豆、豇豆、黑豆、莲子）泡开，
2. 杏仁片、栗子仁、葡萄干、核桃仁
3. 银杏、红枣、去皮鲜花生仁
4. 红小豆、黑豆、白芸豆、花芸豆、豇豆
5. 锅内凉水下干花芸豆、芸豆、豇豆、黑豆、红豆、栗子烧开转小火15分钟
6. 豆子有些软了下棒渣、紫米、糯米、薏仁米、高粱米熬开后小火熬制米略微开花
7. 下所有余料，继续熬
8. 熬制粥粘稠即可
9. 吃的时候配上红糖
1、干豆类要提前一天泡好2、放料不要一次都下了，根据容易煲透的程度来掌握顺序3、熬到粥开始粘稠就可以关火，因为米、豆之类的很吸水。如果完全熬稠等放凉就成饭了4、下米后注意不要黏住锅底
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