美厨时光
2018-04-17
1. 将酱油肉洗净切成片状。
2. 青红椒洗净去蒂切成小块。
3. 锅内倒少许的油后放入葱花爆香，然后加入切好的酱油肉。
4. 用锅内的油慢慢煸出酱油肉里的油。
5. 加入切好的青红椒快速翻炒。
6. 翻炒后加入一勺豆豉辣酱调味即可出锅。
1.酱油肉切的片要薄一点。2.将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香。3.装盘时装多余的油不要盛出来，留在锅里可以炒一盘蔬菜（我炒了盘白菜，背景里的就是）。4.酱油肉本身就是咸香的，所以这道菜所需的调料很少，只用少许的豆豉辣酱来稍微提升这道菜的辣味即可。
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