我们就喜欢做饭
2018-05-19
1. 紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜。（为了豆浆机的寿命建议浸泡）
2. 将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，选择米糊按钮制成米糊。米糊、豆浆，我家都是喝淡的，什么都不加，喜欢食材本身的味道，更加丰富，比单纯的糖甜更加的迷人。
紫薯和米其实没有什么精准的比例，米糊的粘稠度在于水量和米量的配比，加小米或者糯米也能增加米糊的粘稠感。我们家的米糊追求的是“顺滑”，水量我一般都控制在豆浆机的最低水位。
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紫薯米糊