秋天到枫叶黄
2018-04-14
1. 准备好材料，鸡肉切丁、洋葱和蒜切末。
2. 油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎，加入鸡丁炒拌均匀。
3. 加入米饭，竖起锅铲炒匀米饭。
4. 加入番茄酱快速翻炒均匀。
5. 撒入盐和胡椒粉调味。
6. 炒拌均匀即为茄汁炒饭，备用。
7. 淀粉加水调匀，加入盐胡椒粉和蛋液，搅打均匀。
8. 平底锅加热，涂抹薄薄的一层油，再倒入搅好的混合蛋液，转动锅身将蛋液铺满锅面，以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面，蛋皮即做好，关火。
9. 将茄汁饭放入蛋皮一端。
10. 用另一端的蛋皮盖住茄汁饭。
11. 用锅铲轻压边缘。
12. 盛出，食用时可配适量番茄沙司
1.蛋皮可以分次铺满锅面，直到分布均匀。2.中小火煎蛋皮，注意蛋皮的上色。
锅巴饭是一道非常简单的菜，需要的工具也普遍只需要有一饭锅和炒…
炒饭是生活中常见的一种食物，炒饭种类繁多，备受大众喜爱。无论…
八宝饭，这是一种由八种药材类的食材制作而成的饭，闻起来味道香…
韭菜米饭饼，将鸡蛋煎成金黄色和韭菜搭配的美味菜肴。韭菜的做法…
茄汁蛋包饭